Περιγραφή

• Διαστάσεις (mm): 620 x 420 x 35
Βάρος (+/-8%): 8,80kg

 Temp        Απόδοση

                   Σε Kcal

   0oC            468

 -3oC            490

-12oC           485

-17oC           450

-21oC           489

-26oC           409

Κατάλληλη για ROLL: 220 – 370 – 500 – 550 – 1000 – 1100 – 1300 -1400
Κατάλληλη για BAC: 160
Για να εξασφαλίσετε την μέγιστη απόδοση της ψυκτικής πλάκας το περιεχόμενο πρέπει να έχει στερεοποιηθεί πλήρως.
Για να επιτευχθεί αυτό πρέπει να ψυχθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον 5°C χαμηλότερη από την θερμοκρασία απόδοσης της πλάκας για διάστημα 6 – 24 ώρες ανάλογα με τη μέθοδο και θερμοκρασία ψύξης.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Μονάδα Μέτρησης

Θερμοκρασία

,

,

,

,

,

Βάρος

Μάρκα

OLIVO