• Διαστάσεις (mm): 595x 316 x 35
• Βάρος (+/-8%): 5,40kg
Temp Απόδοση
Σε Kcal
0oC 285
-3oC 298
-12oC 295
-17oC 274
-21oC 297
-26oC 249
• Κατάλληλη για ROLL: 300 – 580
• Κατάλληλη για BAC: —
• Για να εξασφαλίσετε την μέγιστη απόδοση της ψυκτικής πλάκας το περιεχόμενο πρέπει να έχει στερεοποιηθεί πλήρως.
• Για να επιτευχθεί αυτό πρέπει να ψυχθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον 5°C χαμηλότερη από την θερμοκρασία απόδοσης της πλάκας για διάστημα 6 – 24 ώρες ανάλογα με τη μέθοδο και θερμοκρασία ψύξης.
