ΨΥΚΤΙΚΗ ΠΛΑΚΑ INDUSTRY/TOP 900

• Διαστάσεις (mm): 610 x 380 x 43
• Βάρος (+/-8%): 9,30kg

 Temp        Απόδοση

                   Σε Kcal

   0^oC            504

 -3^oC            528

-12^oC           522

-17^oC           485

-21^oC           526

-26^oC           440

• Κατάλληλη για ROLL: 900
• Κατάλληλη για BAC: 120 – 150 – 250 – 260 – 420 – 480 – 600
• Για να εξασφαλίσετε την μέγιστη απόδοση της ψυκτικής πλάκας το περιεχόμενο πρέπει να έχει στερεοποιηθεί πλήρως.
• Για να επιτευχθεί αυτό πρέπει να ψυχθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον 5°C χαμηλότερη από την θερμοκρασία απόδοσης της πλάκας για διάστημα 6 – 24 ώρες ανάλογα με τη μέθοδο και θερμοκρασία ψύξης.