Περιγραφή

• Διαστάσεις (mm): 610 x 380 x 43
Βάρος (+/-8%): 9,30kg

 Temp        Απόδοση

                   Σε Kcal

   0oC            504

 -3oC            528

-12oC           522

-17oC           485

-21oC           526

-26oC           440

Κατάλληλη για ROLL: 900
Κατάλληλη για BAC: 120 – 150 – 250 – 260 – 420 – 480 – 600
Για να εξασφαλίσετε την μέγιστη απόδοση της ψυκτικής πλάκας το περιεχόμενο πρέπει να έχει στερεοποιηθεί πλήρως.
Για να επιτευχθεί αυτό πρέπει να ψυχθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον 5°C χαμηλότερη από την θερμοκρασία απόδοσης της πλάκας για διάστημα 6 – 24 ώρες ανάλογα με τη μέθοδο και θερμοκρασία ψύξης.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Μονάδα Μέτρησης

Θερμοκρασία

,

,

,

,

,

Βάρος

Μάρκα

OLIVO