ΨΥΚΤΙΚΗ ΠΛΑΚΑ ΤΟΡ 370

• Διαστάσεις (mm): 620 x 420 x 35
• Βάρος (+/-8%): 8,80kg

 Temp        Απόδοση

                   Σε Kcal

   0^oC            468

 -3^oC            490

-12^oC           485

-17^oC           450

-21^oC           489

-26^oC           409

• Κατάλληλη για ROLL: 220 – 370 – 500 – 550 – 1000 – 1100 – 1300 -1400
• Κατάλληλη για BAC: 160
• Για να εξασφαλίσετε την μέγιστη απόδοση της ψυκτικής πλάκας το περιεχόμενο πρέπει να έχει στερεοποιηθεί πλήρως.
• Για να επιτευχθεί αυτό πρέπει να ψυχθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον 5°C χαμηλότερη από την θερμοκρασία απόδοσης της πλάκας για διάστημα 6 – 24 ώρες ανάλογα με τη μέθοδο και θερμοκρασία ψύξης.