ΨΥΚΤΙΚΗ ΠΛΑΚΑ ΤΟΡ 580

Περιγραφή

Διαστάσεις (mm): 595x 316 x 35

Βάρος (+/-8%): 5,40kg

Temp        Απόδοση

                   Σε Kcal

   0^oC            285

 -3^oC            298

-12^oC           295

-17^oC           274

-21^oC           297

-26^oC           249

Κατάλληλη για ROLL: 300 – 580

Κατάλληλη για BAC: —

Για να εξασφαλίσετε την μέγιστη απόδοση της ψυκτικής πλάκας το περιεχόμενο πρέπει να έχει στερεοποιηθεί πλήρως. Για να επιτευχθεί αυτό πρέπει να ψυχθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον 5°C χαμηλότερη από την θερμοκρασία απόδοσης της πλάκας για διάστημα 6 – 24 ώρες ανάλογα με τη μέθοδο και θερμοκρασία ψύξης.